Ya llegó la Navidad…

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Ya llegó la Navidad
Qué alegre se siente el alma
Vamos todos a cantar
Vamos todos a reír

¿Qué es eso que se ve por ahí? ¿Son las luces de navidad? Siiiiiiii, ya llegó la navidad.

Árboles que adornan nuestras casas, luces que adornan nuestras calles…y ¡¡platos que adornan nuestras mesas!!

Estamos preparando un posible menú para presentar estas Navidades a familiares y amigos y que seguro que les encantará, así que estar muy atentos que la próxima semana os lo mostraremos para que ya lo podáis ir preparando todo.

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Jornadas Gastronómicas de las Cebollas Rellenas.

El Entrego (ver mapa) ha celebrado un año más su fiesta gastronómica por excelencia “Les Cebolles Rellenes” con una historia que se remonta a la segunda mitad del siglo XX y las cuáles hemos estado degustando.

Esta fiesta ha sido declarada Fiesta de interés turístico del Principado de Asturias.

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Si queréis conocer un poco más sobre la historia de estas jornadas, os animo a ver este enlace donde os cuenta cómo nacieron.

Recordaros que en nuestro blog, disponeis de esta receta y en la que estamos intentando mejorarla.

¡Buen provecho!

Higado encebollado

¡¡Buenos, y en nuestro caso, lluviosos dias!!

Vamos a cerrar este mes de Noviembre con una nueva receta ¡Bien!

Hoy el alimento que vamos a preparar pertenece al grupo de las vísceras, el hígado de ternera.

Higado encebollado
Nuestro hígado encebollado

En este enlace, podéis acceder a una web con infor mación general acerca del hígado de ternera. Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del hígado de ternera a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del hígado de ternera además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Lo mejor de todo es lo rápido que se prepara.

Lo que hoy vamos a cocinar es Higado encebollado, así que, ¡a cocinar!

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Pizza

¡Buenos días a tod@s!

¡Nueva receta! Bueno esta receta es perfecta para esos días que no sabes que hacer para cenar y que tampoco te apetece manchar la cocina.

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Es una ¡¡pizza!! En esta receta, la masa es comprada (siempre está bien tener alguna base en el congelador ya que no siempre hay tiempo para hacer la masa casera).

Lo bueno que tiene la pizza es que te permite combinar los ingredientes que más te gustan: carne, queso, tomate, salsa barbacoa….¡al gusto del consumidor!

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Tortilla de patata

¡Buenos días a tod@s!

Hoy amanecemos este primer viernes de Noviembre con una nueva receta, muy tradicional, la conocida “Tortilla de patata“.

En nuestro caso vamos a hacerla al microondas. Seguro que habéis oído hablar de este método pero no es la manera tradicional. A nosotros nos gusta más cómo queda y por ello, hoy vamos a compartir esta receta con vosotr@s.

Tortilla de patata

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Paté

¡Hola a tod@s de nuevo!

Estamos de nuevo por aquí con una nueva receta muuuuy facil y muuuuy rápida.

Hoy vamos a hacer paté. Para nosotras, el mejor de todos es el paté de cabracho (pero bueno cada uno a su gusto), pero sabemos que lleva tiempo, y a veces, no disponemos de ese tiempo, por lo que hoy vamos a hacer un paté que no tiene nada que envidiar a cualquier otro y que se puede servir como tentempié perfectamente.

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#muchoanimo

Sí, sabemos que es un blog de cocina, pero no podemos dejar pasar lo que está sucediendo.

Estamos desolados. Nos asomamos a las ventanas o salimos a la calle y se nos encojen los corazones. Son días tristes, preocupantes, los montes gallegos y asturianos están siendo devastados por la “frialdad” de unas personas que han querido que nos sintamos así.

Familias que tienen que dejarlo todo atrás. Personas que no han podido escapar perdiendo así sus vidas. Animales dejados a su suerte e indefensos.

El fuego, ese enemigo imprevisible que arrasa todo lo que esté por delante.

Tan solo queremos dar mucho ánimo a todas esas personas que están sufriendo  directamente esta situación así como a todos los equipos especiales que están intentando sofocarlo.

#asturias #galicia #stopincendios

hris Miguel